★訪問ありがとうございます★
少しずつ春になってきていますね‼
まだまだ風は冷たいですが私の鼻がムズムズと・・・
春を感じてきています🌸
今までは寒く新陳代謝が悪くなっていたところに温かさがやってくると血液循環が少しずつ活発になってきます。
肝が働くのですが、働きすぎると心が不安定になりがちに…
そんなときは旬を先取りした野菜がオススメです!
旬を迎える食材を取り入れて心のバランスを取りましょう!
今日は手作りすると美味しいメンマです♡
はいッ。これまたまた最高おつまみです(笑)
**旬の筍で手作りピリ辛メンマ**
【効果】
神経伝達物質の材料になる成分があり脳を活性化してくれます。
向上心を高めるドーパミンの生成に関与していて気力や集中力アップに繋がります。
咳や痰の改善に効果的。
水の巡りもよくしてくれるのでむくみ解消の効果もあります
筍150〜200g
◎水150cc
◎醤油大さじ1
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎オイスターソース小さじ1
◎砂糖小さじ1
◎創味シャンタン小さじ1/2
◎豆板醤小さじ1/4
ゴマ油小さじ1
【作り方】
1.筍はアク抜きしお好みの大きさに切っておく
2.鍋に筍と◎を入れ中火で煮る
3.時々かき混ぜながら汁気がなくなってくるまで煮る
4.汁気が無くなったら火を止めゴマ油をかき混ぜたら出来上がり
これはなんのお酒に合いますかね~
ビールかなぁ~🍻日本酒かな~🍶
最近の息子さん語録👄
朝起きるときに声を出してだんだん起きるんですけど・・・
毎朝天井を見上げて「あんにょ~あんにょ~あんにょ~⤴」と20回はおっしゃってる( ´∀` )
なんなの?!
あんにょ~
おはようって言ってるのかな???
おはようだとしても・・・しつこくないかい?!(笑)