おうちごはん~私達の体は食べた物で出来ている~

ご覧頂きありがとうございます😊
食べる物で体や心の調整が出来ます。
季節や体調などに合わせたおうちごはんを紹介していきます🍽✨
ぜひご覧ください。
あなたに合ったものがありますように・・・♡

タグ:おつまみ

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少しずつ春になってきていますね‼

まだまだ風は冷たいですが私の鼻がムズムズと・・・

春を感じてきています🌸

今までは寒く新陳代謝が悪くなっていたところに温かさがやってくると血液循環が少しずつ活発になってきます。

肝が働くのですが、働きすぎると心が不安定になりがちに…

そんなときは旬を先取りした野菜がオススメです!
旬を迎える食材を取り入れて心のバランスを取りましょう!

今日は手作りすると美味しいメンマです♡

はいッ。これまたまた最高おつまみです(笑)


**旬の筍で手作りピリ辛メンマ**

【効果】

神経伝達物質の材料になる成分があり脳を活性化してくれます。

向上心を高めるドーパミンの生成に関与していて気力や集中力アップに繋がります。

咳や痰の改善に効果的。

水の巡りもよくしてくれるのでむくみ解消の効果もあります

【材料】

筍150〜200g
◎水150cc
◎醤油大さじ1
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎オイスターソース小さじ1
◎砂糖小さじ1
◎創味シャンタン小さじ1/2
◎豆板醤小さじ1/4
ゴマ油小さじ1

【作り方】
1.筍はアク抜きしお好みの大きさに切っておく

2.鍋に筍と◎を入れ中火で煮る

3.時々かき混ぜながら汁気がなくなってくるまで煮る

4.汁気が無くなったら火を止めゴマ油をかき混ぜたら出来上がり



これはなんのお酒に合いますかね~

ビールかなぁ~🍻日本酒かな~🍶


最近の息子さん語録👄

朝起きるときに声を出してだんだん起きるんですけど・・・

毎朝天井を見上げて「あんにょ~あんにょ~あんにょ~⤴」と20回はおっしゃってる( ´∀` )

なんなの?!

あんにょ~

おはようって言ってるのかな???

おはようだとしても・・・しつこくないかい?!(笑)

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昨日は私の地元は風が強くて・・・

風も冷たく外にいると冷えました・・・。

なので今日は体温め食材でのレシピを紹介!!!

1歳4ヶ月の息子くんですが、息子くんも大好きな鯵!!

息子くんはこのなめろうに豆腐を混ぜて焼いてあげたりお吸い物にしてあげるとバクバク食べます

物凄い早さで・・・

味わってる??ってくらい・・・

でも無くなると泣くくらい好き・・・♡

嬉しいけど・・あなたが物凄い早さで食べたのよ!!

なめろう画像_Moment

では!早速レシピにいきましょう♪

今日も最高のおつまみです・・・♡

日本酒か?!♪いやっ・・・芋焼酎か?!悩む~。

なんて幸せな悩み・・・

**漁師町の鯵のなめろう**

【効果】

鯵、ねぎ、生姜、大葉、味噌はすべて体温め食材です。
特に味は胃を温め消化機能を活発にしてくれます。
食欲不振の時は鯵、生姜、ねぎの組み合わせは効果的です。
鯵には良質な油も豊富ですし、塩分量を調節して浮腫み防止するカリウムも含まれています。

【材料・作り方はこちら】

レシピ動画はこちらをどうぞ♡


味付けはしてあるのでこのままでも美味しいです❤

私の地元では一味醤油やお酢につけて食べますよ!

ご飯にのせてお茶漬けも最高です!
ぜひお試しください

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なんだかうまくいかない日ってありますよね・・

そんな日はイライラしたり落ち込みがち・・・

それはあなたのせいじゃなく「肝」の働きが弱っているかもしれません!!

私のせいじゃない・・・そう

私のせいじゃない!!(笑)

昨日も息子くんに噛まれてイラッとしてしまったな~。

そんな時に食べたいのがこちら

簡単なのにローズマリーでちょっとおしゃれ♪

効果も抜群です!


**手羽中のローズマリー焼き**

【効果】

鶏肉は肝の働きを支える効果があります。
鉄分の吸収率が高いヘム鉄も豊富なので女性の場合、生理などでイライラや落ち込みがある場合は血が不足しているので生理前などに食べると効果ありです。
ローズマリーは肝臓の解毒を助けてくれます。
いい香りが気の巡りを改善してくれます。


【材料】

手羽中 12本
生姜(すりおろし) 小さじ1
塩・こしょう 適量
ローズマリー 3本
オリーブオイル 大さじ1



レシピ動画はこちらをどうぞ♡


おつまみにも最高です!

私はスパークリングワインが進みます🍷!!!

ローズマリーのいい香りに癒されちゃいましょう♡


そして!

お風呂入ってたら・・・

泡を食べていた息子くん!

やーめーてー!!!と指を口から抜いたら・・・

・・・・おや?

・・・・あれ?

奥歯がひょっこりはん

ひょっこりはんってもう古い?

とにかくーーー奥歯が生えてきてましたーーー(*´▽`*)

・・・・・・・・。

それで痒かったのね~!

私を噛んでたのは痒かったのね~!

そうじゃなくてもそういう事にしておこう♪


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今日は和えるだけパスタです✨


それにしても・・・

まずは・・寝起きの息子くん‼

どうした❔❕

妖気感じてる?

下敷きでもこすった?

なんでこんな寝ぐせになるんでしょう・・・( ´∀` )

そしてなかなか直らない寝ぐせ。

強情・・・でも寝ぐせすら愛しい・・・♡


では早速レシピにいきましょう‼

おうちランチなどには和えるだけのパスタは本当に楽ちんッ☺♡

なおかつ美味しければもう最高です♪

吞兵衛の作るパスタ。

これパスタ入れなくても・・・おつまみとしても最高です♡


**アボカドとザーサイの和えるだけパスタ**

【効果】

アボカドは気を補ってくれるので疲れが溜まっているときに疲労回復の効果があり免疫力アップに繋がります。

お酒の飲みすぎな時にもオススメです。

ザーサイは発酵食品です。食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます。

【材料・作り方】


お仕事頑張ったり、気候も暖かくなったり寒かったりで疲れていませんか?

疲れを感じたらアボカド食べて免疫力アップしましょう♪
レシピ動画もぜひご覧ください


さぁ~今日は月曜日‼どんな日になるかな~

★訪問ありがとうございます★

こんばんは☆彡
今日も息子くんはモリモリ食べスヤスヤ寝てくれました
ありがたやー💛
私もモリモリ食べ・・て・・・
未だかつて見たことのない数字が体重計に・・・
これ私の体重・・・⁇
ヤバイ・・・これはヤバイ・・・・・
と先月くらいから思っております。
なので今日、YouTube様の力を借りて運動系動画やってみました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
調子よくはじめ・・途中でぐずる息子くんをあやしてみたり・・
時には抱っこしながらやってみたりで30分も出来なかったんですが・・
おーーーーーいッ!!
夕方から内ももが痛いぞ
どんだけ使ってなかったんだ・・内ももの筋肉・・・
こんなにすぐ痛くなるなんて私まだまだ若いのか?!♡
そう思わせて・・・そうじゃなきゃ耐えられない・・・この痛み・・・

今日はヘルシーにッ!!お肉を使わずに野菜おつまみ~🍷

DSC00157
お肉使ってないんですがマッシュルームの旨味で大満足なおつまみに


**マッシュルームと玉ねぎのガリバタ焼き**
マッシュルームも玉ねぎも体温め食材です。
マッシュルームは胃腸の働きを助けてくれるので胸やけや便秘などに効果があります。
マッシュルームも玉ねぎも水分代謝を良くしてくれるので浮腫みや、体の重だるさ、集中力がなかったりやる気が出ないなどの不調の改善にも期待が出来ます。

【材料】
ブラウンマッシュルーム 1パック(今回は9個入り)※ホワイトマッシュルームでもOK
玉ねぎ(小さめ) 1/4個
万能ねぎ 1本分
バター 20g ※室温に戻しておく
にんにく 1/2片
塩・胡椒 適宜

【作り方】
1.マッシュルームの軸を取り耐熱皿に並べます。
2・取り出したマッシュルームの軸と玉ねぎはフードプロセッサーで細かくみじん切りにし、万能ねぎは小口切りにしておく。
3.2.にバターとすりおろしたにんにくを入れてよく混ぜ合わせます。
4.よく混ぜたものをマッシュルームにのせていきます。
5.トースターに入れて10分焼いたら出来上がりです。

【ポイント】
マッシュルームの軸は捨てないで使ってください。
良い旨味がしっかり出ます。
ワインに合うおつまみです♪



マッシュルームの大きさがまた一口ずつ食べるには丁度いいんです
パクパクっと食べられちゃうんですよ~
お肉なしの野菜だけおつまみですがバターとにんにく使うので子供も好きな味になってると思います
息子くんがもう少し大きくなったらおやつにしたいくらいッ
ついでに・・私のおつまみにして・・・ねッ・・・(笑)
痩せる気ーーーあるのかーーー⁈
明日も動画見て内ももしっかり使いたいと思います。

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