おうちごはん~私達の体は食べた物で出来ている~

ご覧頂きありがとうございます😊
食べる物で体や心の調整が出来ます。
季節や体調などに合わせたおうちごはんを紹介していきます🍽✨
ぜひご覧ください。
あなたに合ったものがありますように・・・♡

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今日は青空レストランでやっていたかき揚げを作ってみました~♡

春菊好きなんだけど胡麻和えにしたり、サラダにしたりとなかなかレパートリーが増えなかったんだけどこれ美味しかった!!

ちくわと紅ショウガで下味いらず!

混ぜて揚げるだけで食べる時もそのままで美味しく食べられました(*´▽`*)

紅ショウガがいいアクセントになっておつまみとしても・・・最高♡


【春菊の効果】

冬から春にかけては乾燥で肺に溜まった余分な熱が咳や痰を引き起こしてしまったり不安や不眠になってしまったりすることがあります。

春菊は肺を潤し気の巡りをよくするのでイライラや不眠にも効果があります。

痰がからむ咳に効果があり、食べる風邪薬とも言われます。

黄色い痰は熱を持った時に出るようなので黄色い痰に効果ありです。


紅ショウガ入れなかったら息子くんも食べられそうだな~。

揚げ物好きなんですよね・・息子くん。

揚げ物美味しいよね~揚げてあるだけでなんでこんなに美味しいんでしょう。

油って凄いよね。

息子くんは1歳5ヶ月なのでそんなに多くはあげないけどやっぱり美味しいのってわかるよね~。

今度は紅ショウガなしで作ってあげよう♪


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昨日はとても暖かい一日でした🌤

洗濯物がまぁ気持ちよさそうですが…

花粉症の旦那さんの洗濯物はもうお外に出ることは出来ません…

今日はそんな旦那さんと息子くんと海にお散歩に行ってきました♡

なんてのどかなんでしょう・・・♡

海も穏やかで・・・暖かくて・・・

・・・・・・・・。

スタタタタタタッ👣スタタタタタタッ👣

・・・・ん?!

なんとッ!!

上半身裸にパンツと半ズボンで海の中を颯爽と駆けぬく少年!

その後ろをずぶ濡れの洋服で追いかける妹!

たッ逞しい!!!

砂浜じゃありませんよ!

海の中ですよ!

今日は暖かいけども・・・今2月ですよ!!

目の前の光景は7月でした。

息子よ・・・君もそうであれ・・・。

今に適応し逞しく生きるのだぞ・・・!


さぁ逞しく生き抜くために胃腸を整えしっかり営養とりましょう♪

今日は胃にとてもいいキャベツを使ったレシピです😊



**巻かないロールキャベツのチーズコンソメ**

【効果】

キャベツは胃の痛みや胃腸の潰瘍に効果があります。

胃の粘膜の再生をしてくれるビタミンUやビタミンKが豊富です。

豚肉と豆腐の組み合わせは潤い補いコンビです。

体液の潤い不足に効果があります。

更年期障害による症状の緩和にも効果ありです。

【材料】

■ ロールキャベツ キャベツ半玉 ◎玉ねぎ(みじん切り)1/4個 ◎合い挽き肉200g ◎絹豆腐200g ◎片栗粉大さじ1 ◎ケチャップ大さじ1 ◎ナツメグ5振り分 塩、こしょう適宜 ■ スープ 水600㏄ コンソメ大さじ2 塩・こしょう適宜 チーズお好み

レシピ動画はこちらからどうぞ♡



息子くんも食べられるようにタネを柔らかくしているので食感があったほうが好きな方はお豆腐の量を半分にしてください。

キャベツが甘く美味しいのでぜひお試しください。

息子くんモリモリ食べておりました😊

いいぞーー!その調子だ!逞しくあれーーー!!

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少しずつ春になってきていますね‼

まだまだ風は冷たいですが私の鼻がムズムズと・・・

春を感じてきています🌸

今までは寒く新陳代謝が悪くなっていたところに温かさがやってくると血液循環が少しずつ活発になってきます。

肝が働くのですが、働きすぎると心が不安定になりがちに…

そんなときは旬を先取りした野菜がオススメです!
旬を迎える食材を取り入れて心のバランスを取りましょう!

今日は手作りすると美味しいメンマです♡

はいッ。これまたまた最高おつまみです(笑)


**旬の筍で手作りピリ辛メンマ**

【効果】

神経伝達物質の材料になる成分があり脳を活性化してくれます。

向上心を高めるドーパミンの生成に関与していて気力や集中力アップに繋がります。

咳や痰の改善に効果的。

水の巡りもよくしてくれるのでむくみ解消の効果もあります

【材料】

筍150〜200g
◎水150cc
◎醤油大さじ1
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎オイスターソース小さじ1
◎砂糖小さじ1
◎創味シャンタン小さじ1/2
◎豆板醤小さじ1/4
ゴマ油小さじ1

【作り方】
1.筍はアク抜きしお好みの大きさに切っておく

2.鍋に筍と◎を入れ中火で煮る

3.時々かき混ぜながら汁気がなくなってくるまで煮る

4.汁気が無くなったら火を止めゴマ油をかき混ぜたら出来上がり



これはなんのお酒に合いますかね~

ビールかなぁ~🍻日本酒かな~🍶


最近の息子さん語録👄

朝起きるときに声を出してだんだん起きるんですけど・・・

毎朝天井を見上げて「あんにょ~あんにょ~あんにょ~⤴」と20回はおっしゃってる( ´∀` )

なんなの?!

あんにょ~

おはようって言ってるのかな???

おはようだとしても・・・しつこくないかい?!(笑)

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